資訊分類
果醋飲料國標將出臺
- 分類：行業動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2011-03-29 16:35
- 訪問量：
【概要描述】什么樣的果醋是好果醋，什么樣的果醋不合格？爭論許久的果醋國家標準有望近日公布，這一標準也將使魚龍混雜數年的醋飲料市場得到凈化
果醋飲料國標將出臺
【概要描述】什么樣的果醋是好果醋，什么樣的果醋不合格？爭論許久的果醋國家標準有望近日公布，這一標準也將使魚龍混雜數年的醋飲料市場得到凈化
- 分類：行業動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2011-03-29 16:35
- 訪問量：
詳情
什么樣的果醋是好果醋，什么樣的果醋不合格？爭論許久的果醋國家標準有望近日公布，這一標準也將使魚龍混雜數年的醋飲料市場得到凈化。
果醋飲料國標將出臺
果醋是近年來深受消費者喜歡的一種飲品，口味酸甜，其增進消化、美容的功效讓許多女士不能抗拒。
然而，果醋飲料自出現至今，一直沒有相關的國家標準，所以品質參差不齊。據了解，國內目前有200到300家生產廠家，有規模上億的企業，也有不少拿香精、醋精兌水的不規范小作坊。而據參與制定果醋飲料國家標準的一家知名企業透露，預計在近日首個“發酵型蘋果醋飲料”果醋飲料國標將面世。其中，直接勾兌而成、未經發酵提取的產品不在國標范疇之列，今后也不可在包裝上標注“發酵”字樣，同時，發酵型蘋果醋中也不得含有游離礦酸等成分。如國標正式出臺，給消費者以概念認知后，將預示著，一些不合格的企業必須提高制作技術，否則將會被淘汰。
天地壹號18萬噸產能新廠投產
在此背景下，已占全國市場四成、廣東市場八成的天地壹號正全速擴張。據天地壹號創始人陳生介紹，占地52畝的天地壹號新廠從2008年開始籌建，新增每小時產3.6萬瓶和7.2萬罐的生產線兩條，產能比舊的3條生產線高出兩倍，實現單班(8小時)18萬噸的產能，預計能滿足未來5年的銷售增長需求。
陳生表示，從2005年開始，天地壹號醋飲料每年達到50%以上的增長速度，原有工廠已不足以應對市場需求，2010年工廠是全年滿負荷運轉。新廠的投產極大地緩解了生產壓力，為未來數年的發展做好了準備。目前的工廠可以滿足運輸半徑500公里之內地區的需求。據了解，天地壹號從2009年開始正式走出廣東，開拓外省市場。陳生示，目前已經進入的江西、廣西所有地級市，四川的部分城市，都取得了不俗的業績，今年將進一步增大步伐，進入湖北、福建等地。隨著外省市場的發展，未來不排除可能在華南以外的區域投資建廠。
果醋飲料業進入高速發展期
據不完全統計，全國有200多家醋飲料生產企業，僅廣東就有大小品牌50多家。知名品牌有天地壹號、海天、原創、麥金利、華生堂等。這其中天地壹號占到全國40%的市場份額，僅在廣東市場就占據80%~90%的份額。目前中國醋飲料消費量50%都集中在華南，尤其是廣東市場。中投顧問發布的《2010-2012年中國軟飲料行業投資分析及前景預測報告》顯示，果醋飲料被譽為“第四代黃金飲品”，從2009年開始進入高速發展期，2012年市場規模有望突破50億元。
行業發展勢頭如此之好，陳生對未來企業戰略目標也顯得極有信心，他認為，飲料企業必須要具備好的產品、成熟而的商業模式，以及對市場的應變能力，有了這三大因素就不怕會被市場淘汰。這也正是天地壹號能把健康佐餐概念推廣到消費者心目中的原因。
對于即將出臺的果醋飲料國家標準，陳生認為徹底凈化市場還需要較長一段時間，消費者購買果醋飲料時，除了注意包裝上是否有國家標準認證字樣，還需購買大品牌的產品才更有保障。
掃二維碼用手機看
上一個:
食品業市場年度報告
下一個:
春節前果汁飲料或將迎漲價潮
上一個:
食品業市場年度報告
下一個:
春節前果汁飲料或將迎漲價潮
版權所有 三原欣川食品機械設備有限公司 陜ICP備11008362號-1 技術支持：中企動力 西安